차돌풍 양평점, 믿기 힘든 가격·최근 오픈 깔끔한 분위기 압도
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- 유지원 대표, “신선한 청럄감과 고객 향한 정성으로 성공신화 만들 터”
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주머니 사정이 여의치 않을때 가장 먼저 가성비를 먼저 생각하게 된다. 특히나 외식에 있어서도 가성비는 꼭 따져보는 사안 중 하나가 아닐 수 없다.
어렵다, 어렵다고만 말하고 있는 요즘. 가벼운 가격대로 외식을 즐길 수 있는 차돌요리연구소 차돌풍(대표 유지원. 31)이 양평에 상륙해 돌풍에 걸맞는 거센 바람을 일으키고 있다.
지난 8일 구 양평시장골목 다이소 자리에 문을 연 차돌풍에 들어서는 순간 깔끔한 분위기와 북적이는 손님들에 압도되고, 믿을 수 없는 가격이 적힌 차림표에 한번 더 놀라게 된다.
차돌박이와 우삼겹, 매운차돌, 매운우삼겹, 달콤우삽겹, 부채살, 토시살, 안창살, 꽃살, 육즙 가득한 육회 등 고기류 10종은 4천900원부터 9천900원 사이. 단 1인분은 100그램 단위.
또 고기 식사 후 후식으로 찾는 차돌 된장찌개와 차돌순두부찌개, 해물순두부찌개, 육개장, 차돌국밥, 우삼겹 뚝배기 불고기 등 찌개류 6종 역시 5천900원으로 부담이 제로(Zero)다.
여기에다 차돌우동과 차돌국수, 비빔국수, 김치말이국수, 차돌라면 등 가볍게 접할 수 있는 면류 5종과 고기와 함께 곁들이는 초밥까지도 어느 하나 부담스러운 가격을 찾기 힘들다.
착한 가격으로 낮출 수 있는 비결을 묻는 질문에 유 대표는 "김치와 무쌈, 양념장, 파절이, 양파 등 기본 찬 제공 이후로 고객 셀프로 이용되고 있어 비용이 절감되고 있다"고 말했다.
특히나 "요즘처럼 경제가 어려운 때일 수록 다 같이 함께 나가자는 이유에서 젊은 세대들의 고용을 넓이는 등 다소 과할 만큼 직원들을 많이 고용해 공생을 꾀하고 있다"고 덧붙였다.
차돌풍을 선택한 이유에 대해 유 대표는 "1인분 100그램에 5천원, 혼자서 넉넉히 2인분을 먹어도 1만원이면 된다"며 "열심히 일하고 1만원으로 고기를 먹을 수 있다면 얼마나 행복할까 하는 마음에..."라고 말했다.
유 대표는 이어 빈 좌석이 없을 만큼 문전성시를 이루는 이유로 "최근 개업해 고객들 관심이 높아진 것과 저렴하고 깔끔하다는 입소문, 그리고 물심양면으로 돕고 계신 부친의 폭 넓은 인맥이 아닐까 싶다"고 말했다.
유 대표는 "늘 한결 같은 마음으로 고객에게 정성을 다하면 고객이 보답해 올 것으로 믿는다"며 "지금에 안주하지 않고 고객을 더 행복하게 더 정성껏 모시는 마음으로 성공신화를 일궈 내고 싶다"는 포부를 밝혔다.
한편 80석 규모를 갖추고 있는 차돌풍은 피크 타임인 낮 12시부터 1시30분 사이와 오후 6시부터 7시30분 사이에 사전 예약 없이 이용에 제한이 많은 만큼 좌석 확보를 위한 031. 771. 9293으로 사전 예약은 필수다.
/정영인기자
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YPN뉴스 (ypnnews@naver.com)
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댓글목록
플라톤님의 댓글
플라톤 작성일맛있고 깔끔합니다
꽉조여정님의 댓글
꽉조여정 작성일사장님 인심좋개생기셨어요
쎄게조여정님의 댓글
쎄게조여정 작성일사장님 인심 후덕하게 생기신만큼 서비스도 팍팍주시네요
시노자키아이님의 댓글
시노자키아이 작성일맛 좋은 고기 먹고싶어요
더더조여정님의 댓글
더더조여정 작성일한번 가봤는데 가격에 놀라고 맛에 두번 놀라고 사장님 외모에 세번 놀라는 차돌풍! 대박나자!!
장만월사장님의 댓글
장만월사장 작성일사장님이 정말 맛있었어요! 다음에 또 가고 싶어요!!! 대박나세요!
한라산북극곰님의 댓글
한라산북극곰 작성일가격 진짜 착하네요.. 대표님도 젊으시고 너무 좋아보이세요. 차돌풍 양평점 들려서 꼭 먹어볼께요
슈또님의 댓글
슈또 작성일사장님 맛있고 고기 대박나세요!
예진럽님의 댓글
예진럽 작성일가격 짱 .. 맛 짱 .... 매일 매일 가고 싶네요... 10번 가면 1번 무료권 이벤트 해주세요 ㅋㅋㅋㅋ
통삼님의 댓글
통삼 작성일다양한 종류의 고기와 찌게류, 면종류를 부담없이 즐길 수 있는곳. 맛 또한 장담하는곳. 또 가고 싶은곳. 양평은 카페위주로 잠깐 다녀왔는데 여기 차돌풍 고기를 먹은 뒤로 생각이 자꾸 나는곳 임.깔끔한 내부와 인심좋은 사장님.. 가게 번창하세요~~~~
문전석님의 댓글
문전석 작성일가격 완전 착하네요
고기가 먹고 싶을 때마다 1번으로 생각날 듯
육회도 싸고 맛있었어요
에쎕님의 댓글
에쎕 작성일나도 꼭 가고싶다~~
도깨비님의 댓글
도깨비 작성일사장님 아주잘먹고갑니다 자주 뵐게요
굿님의 댓글
굿 작성일양평에 이런 상점이 더 생겨야 한다
양평 물가 너무 비싸다
그렇다고 서비스가 좋나
물건이 좋나
차라리 프랜차이점 많이 들어와야 한다
양평군민님의 댓글
양평군민 작성일고기는 비계덩어리에 맛도 없는데 ㅡㅡ???
한번주문해도 바로바로 가져다 주는거도 없고!!
여기 댓글 다신분들은 가보시고 이런 댓글 다시는건가요?
양평님의 댓글
양평 작성일희안타
이 기사가 메인?
원산지 표기좀님의 댓글
원산지 표기좀 작성일메뉴판에 원산지 표기좀 제대로 하시죠?
삼겹살쵝오님의 댓글
삼겹살쵝오 작성일댓글들이 하나같이 알바 같냐...
좀 창의적으로 써라
바른생활님의 댓글
바른생활 작성일내가 보기엔 영 아닌거 같은데 ~~~~
아직도님의 댓글
아직도 작성일주문후 너무 너무 늦게 나오더만요
요즘은 일찍 나오나 모르겠네요.
무분별한 광고 및 악성댓글을 차단하기위한 방침이오니 양해부탁드립니다.