양평 절골농원 ‘유기장류’, 국내 ‘유기가공식품 1호’ 인증
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지난해 6월 YPN을 통해 처음 소개된 양평 절골농원(대표 박용업․48) 유기장류가 최근 국내최초로 ‘유기가공식품’ 인증을 획득하는 경사를 맞았다.
지난해 12월 농수산식품부의 식품진흥법에 따라 인증기관으로 지정된 한국식품연구원은 지난 6일 양평 절골농원 유기장류를 비롯해 음성 (주)풀무원 유기농두부와 순천 남도농협 유기배추김치를 국내 첫 유기가공식품으로 인증했다.
절골농원(양평군 개군면 내리 17-1)은 박 대표와 부인 곽정숙(48)씨, 장모 이봉순(80)여사 3명이 장류를 만드는 가족형 업체로 지난 2007년 5월부터 유기적 생산조건을 완벽하게 준수한 유기인증 농산물의 사용과 유기 기준을 적용한 제조 및 가공 등을 통해 된장, 고추장, 간장, 막장, 청국장 등 유기장류를 생산하고 있다.
특히 100% 유기농 원료를 사용하는 것은 물론 모든 제품에 방부제를 사용하지 않고 있으며, 전통항아리에 보관, 숙성시키는 철저한 품질관리 등을 통해 비유기농 원료의 혼입 가능성 또한 원천적으로 차단하고 있다.
박 대표는 “이번 인증으로 단순히 유기농산물을 원료로 한 제품과 원료뿐 아니라 생산 방식까지 유기 기준으로 관리되는 진정한 ‘유기농 제품’을 구별할 수 있게 됐다”며 “특히 국내 ‘유기가공식품 1호’ 인증을 계기로 안전한 먹거리를 원하는 소비자들에게 한발 더 앞서 나갈 수 있게 됐다”고 말했다.
박 대표는 이어 “올해 전통장 인증과 유기가공품인증 목표를 달성한 만큼 절골농원의 기틀을 다지는 해로 마무리하고 싶다”며 “앞으로 황토집 구들장 체험과 장만들기 체험, 삼림욕 등이 가능한 양평절골농원을 만들어 가겠다”고 말했다.
한편 절골농원 장류는 강남구청 인근의 친환경매장을 비롯해 농협하나로마트 3곳과 인터넷을 통해 판매되고 있으며, 최근 모 방송사의 현장체험프로그램에 소개된 이후 매출이 급성장하고 있는 추세를 보이고 있다.
/정영인기자
YPN뉴스 (ypnnews@naver.com)
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댓글목록
추카추카님의 댓글
추카추카 작성일박용업 사장님
그간 고생 많으셨는데 좋은 성과를 올리셨군요.
국내 최고의 품질을 인정 받은 쾌거!!!
훌륭하십니다.
앞으로 무궁한 발전을 기원합니다.
-개군 후배-
양평인님의 댓글
양평인 작성일박사장님 진심으로 축하드리고 우리 양평의 경사입니다.
유기가공식품인증은 피나는 노력과 자부심, 그리고 차별화된 의지만의 결실일것입니다.
정기자님, 전국최초의 유기가공인증은 우리군 용천리소재 가을향기농장이 이미 몇년전에 농관원에서 받아 대형유통업체등에 납품되고 있는 것으로 알고 있는데 다시한번 기사 부탁드립니다.
사실이 아니면 양평군 망신일 것이고, 지방지가 아닌 중앙지에도 수차례 기사 난 적이 있거든요.
따라서, 국내 최초의 인증은 가을향기고
지난해 12월 인증기관으로 새로 지정된 한국식품연구원에서 처음으로 인증하였다는 것인지요.
박사장님에게는 다시한번 진심으로 축하드리지만 혹 가을향기 사장님은 이 기사를 보고 마음 아프실까 안타까워 적어봅니다.