양평소방서 박소영 영양사, 계란 레시피 공모전 장려상
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양평소방서 박소영 영양사가 농협경제지주와 대한영양사협회에서 주관한 ‘계란 레시피 공모전’에서 장려상을 수상했다.
이번 공모전은 지난 8월20일부터 10월1일까지 전국의 영양사와 영양교사를 대상으로 계란을 활용한 단체급식 레시피 개발을 독려하고, 계란 메뉴에 대한 관심 증대 및 소비촉진을 위해 시행됐다.
우수 레시피 선정기준은 단체급식 활용도와 독창성, 계란 소비촉진 기여도, 영양적 우수성 등이며, 박소영 영양사는 ‘계란프라이 감자채전’ 메뉴를 출품해 농협경제지주 대표이사상과 상금 50만원을 받았다.
박소영 영양사는 "이번 계란 레시피 공모전을 통해 레시피를 공유할 수 있는 기회를 얻게돼 오히려 감사하다"며 "특히 자신이 만든 신메뉴를 많은 사람들이 맛있고 건강하게 즐겼으면 좋겠다"고 말했다.
/정영인기자
YPN뉴스 (ypnnews@naver.com)
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