토종배추의 우수성 알린다··토종배추 김장 담그기
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토종농산물의 우수성과 차별성을 홍보하기 위한 토종배추 김장 담그기 행사가 지난 10일 양평군농업기술센터에서 개최됐다.
이날 행사에서는 조선배추와 청방배추, 구억배추 1천 포기의 김장을 담그며, 토종배추의 품종별 특성과 토종농산물의 차별성에 대해 홍보했다.
김장에 이용된 토종배추는 농업기술과에서 자체적으로 시험 재배 한후 지난 7일 수확한 배추로 내년도 예정된 500인의 토종 밥상 시식행사에 활용될 예정이다.
농업기술센터는 이번 행사가 토종작물의 맛과 향은 물론 그 우수성을 널리 알리는 동시에 양평군 토종자원 및 토종농산물 확산보급에 새로운 전기가 될 것으로 보고 있다.
주성혜 농업기술과장은 "김장하면 속이 꽉찬 결구배추지만 이번 행사로 많은 참가자들이 뿌리가 발달하고 속이 차지 않는 비결구배추를 선호하게 됐다"며 "다양성을 지닌 토종유전자원의 보급을 위해 최선을 다하겠다"고 말했다.
/정영인기자
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YPN뉴스 (ypnnews@naver.com)
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