물맑은 양평개군한우 전국최초 무항생제 축산물 인증
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물맑은 양평개군한우가 전국 최초로 무항생제 축산물 인증을 받아 화제다.
23일 군에 따르면 물맑은 양평개군한우는 그간 특허청과 경기도 G마크 인증을 비롯해 지난 2005년과 2006년 2년 연속 (주)소비자시민모임이 수여하는 우수축산물브랜드 인증을 획득한데 이어 지난 21일 국립농산물품질관리원으로부터 무항생제 축산물 인증을 받아 안전성과 우수성을 재확인하는 계기가 됐다.
물맑은 양평개군한우는 개군면 소재 한우작목반 초우회(회장 박동기)가 지난 1991년부터 농․축산물 수입개방에 대비, 경쟁력 있는 고급육 생산을 위해 무혈거세로 사육하고 있으며, 현재 166농가에서 4,618두를 사육하고 있다.
특히 초우회는 혈통이 등록된 어린소만을 구입, 항생제를 쓰지 않고 사육중에 있으며, 사료를 통일해 맛과 육질을 균일하게 유지하고 있어 불포화지방산 함량이 높은 데다 살코기 사이로 지방이 그물처럼 촘촘히 박힌 마블링이 뛰어나 육질이 부드러운 것이 특징이다.
또한 농장별 소독시설 설치와 공동방제단 운영으로 각종 질병방지 및 차단방역에 나서고 있으며, 동물의약품 안전성을 입증하기 위해 정기적인 유해물질 잔류검사를 실시하는 등 출하기에는 초음파 단층촬영을 통해 농가마다 출하시기를 조절함으로써 브랜드육의 품질을 균일화하는데 노력하고 있다.
더욱이 출생에서부터 사육·도축·가공·판매의 모든 과정이 담긴 생산이력 추적시스템을 통해 쇠고기의 모든 정보를 개체 바코드를 통해 소비자가 인터넷으로 검색해 안심하고 먹을 수 있도록 하고 있다.
초우회 박동기 회장은 “소비자들이 안전한 식탁에 대한 관심이 여전히 높은 가운데 이번 무항생제 축산물 인증으로 안전성과 우수성을 다시 한번 확인시키는 계기가 됐다”며 “안전한 쇠고기의 생산 확대와 유통망 확보로 FTA의 험난한 파고도 문제없게 됐다”고 말했다.
/정영인기자
YPN뉴스 (ypnnews@naver.com)
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댓글목록
박수운님의 댓글
박수운 작성일그간 열심히 하신 공로입니다
개군 한우가 현재 전국에서 가장 유명한것으로 알고 있는데 앞으로도 제일 좋은 품질로 승부하시길 바랍니다
그리하여 더욱 잘사는 양평마을이 되기를 바랍니다
올해중 개군농협(조합장 이중섭)에서도 개군 한우로 한우 식당을 한다고 하니 아울러 성공하기를 빕니다